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Erbe spontanee commestibili Copertina flessibile – Libro illustrato, 21 maggio 2008

di Riccardo Luciano (Autore), Carlo Gatti (Autore)
4,5 4,5 su 5 stelle 297 voti
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  1. Lunghezza stampa
    264 pagine
  2. Lingua
    Italiano
  3. Editore
    Araba Fenice
  4. Data di pubblicazione
    21 maggio 2008
  5. Dimensioni
    24 x 17 x 1 cm
  6. ISBN-10
    8895853105
  7. ISBN-13
    978-8895853109
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Descrizione prodotto

Dalla quarta di copertina

Un libro che si presenta da solo, con un titolo semplice ed accattivante per invogliare il lettore a leggerlo e rileggerlo, a considerarlo come un manuale da cui poter attingere informazioni utili e concrete. Bastano un po' di attenzione e qualche nozione in più, per scoprire il variegato universo delle erbe commestibili, preziose tanto care in cucina, quanto in farmacia e nella cosmesi. Questa nuova edizione, che ricalca la precedente nelle linee essenziali, ha in più maggiori dettagli descrittivi, più fotografie per analizzare meglio i particolari e l'elencazione dei luoghi in cui la pianta è presente. Sono state aggiunte inoltre importanti nuove piante mangerecce fra le quali l'asparago dei boschi, il lampagione, il famoso raperonzolo e relative nuove ricette Negli ultimi anni si è osservato un crescente e vivo interesse per la raccolta ed il consumo delle erbe spontanee, quali ingredienti di insalate, minestroni, frittate oppure ripieni per ravioli ed altro ancora. Molte persone, per diversi motivi, si sentono attratte dalla possibilità della raccolta fai da te delle erbe selvatiche.

Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ Araba Fenice; Edizione classica (21 maggio 2008)
  • Lingua ‏ : ‎ Italiano
  • Copertina flessibile ‏ : ‎ 264 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 8895853105
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8895853109
  • Peso articolo ‏ : ‎ 980 g
  • Dimensioni ‏ : ‎ 24 x 17 x 1 cm
  • Restrizioni di spedizione: Questo articolo può essere spedito solo in Italia, San Marino e Città del Vaticano
  • Recensioni dei clienti:
    4,5 4,5 su 5 stelle 297 voti

Recensioni clienti

4,5 su 5 stelle
4,5 su 5
297 valutazioni globali
Bel libro con le informazioni utili, fonti verificati, immagini eccellenti.
5 Stelle
Bel libro con le informazioni utili, fonti verificati, immagini eccellenti.
Bel libro strutturato con le informazioni precise e utili. Io scopo di acquisto è distinguere le erbe commestibili da quelle velenose. Direi che la missione è compiuta!
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Recensioni migliori da Italia

Massimo
5,0 su 5 stelle Libro
Recensito in Italia il 24 marzo 2024
Acquisto verificato
Consigliato da un'amica. Molto valido
Utile
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Barbara
5,0 su 5 stelle Ok
Recensito in Italia il 14 dicembre 2023
Acquisto verificato
Regalo apprezzato molto
Utile
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Fede
4,0 su 5 stelle Ottimo per conoscere e gustare la natura che abbiamo davanti agli occhi
Recensito in Italia il 15 luglio 2020
Acquisto verificato
Avendo ricevuto la promozione della versione kindle, ho subito comperato la versione cartacea, considerando che penso di usare questo libro andando per prati e confrontando le erbe con le foto a colori.
L'ho esaminato abbastanza bene, anche se non ancora provato sul campo, e mi sembra ottima la scelta delle piante descritte perché quasi tutte piante molto diffuse nel territorio italiano, ben fatte anche le descrizioni.

sarebbe stato utile un indice visuale, come si usa nei manuali sui funghi, ovvero per forma fisica della pianta/foglie, affiancata ai nomi delle piante che presentano quelle caratteristiche.

Siccome non tratta solo di erbe, elenco qui l'organizzazione del libro
Erbe mangerecce (149 pagine)
Erbe aromatiche (64 pagine)
Frutti da alberi selvatici (30 pagine)
Ricette (57 ricette)

Per chi è interessato a questo argomento, segnalo "La medicina dei semplici. Piante officinali delle montagne italiane". Un libro del CAI con impostazione simile, ma dedicato alle erbe di montagna. Entrambi i libri descrivono sia le proprietà officinali che la commestibilità.
74 persone l'hanno trovato utile
Utile
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Fabio Piccione
5,0 su 5 stelle Ottimo manuale
Recensito in Italia il 2 ottobre 2023
Acquisto verificato
Manuale riccamente illustrato fotograficamente e con schede ben scritte. Ottima scelta. Vi sono moltissime varietá di erbe e piante.
Utile
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Andy
5,0 su 5 stelle Scritto bene
Recensito in Italia il 23 febbraio 2021
Acquisto verificato
Molto piacevole, una sorta di guida.
Le ricette non sono molto fattibili secondo me, forse giusto una decina sono piuttosto facili, ma è comunque un libro molto interessante. Spiega gli effetti di alcune sostanze e come utilizzare le erbe.
Mi sarebbe piaciuto trovare anche le differenze tra le piante che presentano similitudini pericolose. Ho trovato solo un esempio di questo tipo , dove spiegava la differenza con una pianta simile, ma velonosa. Avrebbe potuto inserire, ad esempio, citando il sambuco la distinzione con la sanguinella, oppure differenziare la borragine dalla mandragora.
Ad ogni modo, le descrizioni sono molto accurate soprattutto per quanto riguarda la struttura di ogni pianta; completa il tutto l'immancabile foto a colori. Un buon acquisto
9 persone l'hanno trovato utile
Utile
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Laura
3,0 su 5 stelle Carino, ma
Recensito in Italia il 4 febbraio 2024
Acquisto verificato
Bello, purtroppo è arrivato con la copertina rovinata e l'ho dovuto rendere.
Utile
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Simo A
5,0 su 5 stelle molto utile
Recensito in Italia il 20 maggio 2023
Acquisto verificato
molto utile ed iontuitivo foto chiare e descrizione oarticolareggiata consigliatissimo
Una persona l'ha trovato utile
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Michele
4,0 su 5 stelle Una buona guida
Recensito in Italia il 4 novembre 2021
Acquisto verificato
Il libro è ben fatto, corredato di foto chiare che permettono di identificare facilmente le varie erbe. Lo avrei preferito un po' più piccolo per l'uso che si presuppone si faccia. Immagino che le erbe commestibili siano tantissime ed è inevitabile che tante che crescono nell'area in cui vivo non appaiono. Comunque una buona guida.
3 persone l'hanno trovato utile
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